LLOPART BRUT NATURE (M3)

Reser va BRUT NATURE FICHA ANALÍTICA (valores promedio) Grado alcohólico (% vol.): 12º Acidez (gr/L ac. tart.): 6,3 Azúcares reductores (gr/L): <3,0 pH: 3,05 Origen: heredad Can Llopart de Subirats Variedades de uva: Macabeo 30% Xarel·lo 40% Parellada 20% Chardonnay 10% Crianza mínima en botella: 24 meses Temperatura de servicio: 5-7ºC. Cultivo ecológico NOTA DE CATA Uno de los primeros “brut nature” elaborados en nuestro país, consolidado como un gran clásico. Color amarillo-pajizo, pálido y muy brillante. Burbuja limpio, con un equilibrio perfecto entre las sutiles notas frutales y los delicados tonos terciarios de envejecimiento. En la boca es suave y con agradables matices de crianza. Un cava muy versátil, ideal tanto para tomar solo como para acompañar cualquier plato.